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商業空間設計的現狀與趨勢及潛力

文章出處: 責任編輯: 人氣:10262 發布時間:2016-03-18

 

逛街、購物一直被視為是非「正務」,也一直被認為是微不足道的小事。然而,隨著經濟與生活環境水準之提升,加以休閑時間之增加,尤其受歐美先進國家周休二日之影響,我國亦將真正實施周休二日制;屆時,逛街、購物,從事初級產業以外之商業活動,已逐漸被視為生活中不可或缺缺之必要活動與動態元素。它可以是一種人文活動,也可以是商業活動,更可以被視為是一種藝術,或環境認知與教育之多向度活動。為此,如何在現有實質計畫體制下提供一個合理、人性且有效率之商業環境已是文明生活的一環了。
 
  然而國外之商業行為發展也著實深切影響了臺灣商業空間之發展與建設,大型購物中心(Shopping Mall),行人徒步購物街(Pedestrian Mall)以及各種大型量販中心或如雨后春筍般成長的工商綜合區或大型目的型渡假中心;逐一成為必須面對或熟悉之一種生活模式或空間型態,而我們應朝那一個方向發展呢?

  現象與趨勢

  ()人性化V.S.科技化
  
  西門町的行人徒步街在十年前推動時仍需仰賴很多之公權力與公部門執法之強力介入,而在社區意識抬頭,社區總體營造成為社會發展之正常過程后,各地的行人徒步街已有蔚然成風,究其原因,與民族認知及生活水平價值觀之提升有密切關系。是故,老街新生,如鹿港、大溪、三峽與鶯歌等之主張強調地方化與人性化之商店街已在科技化之發展中逆向找到其復生之泉源。
  科技化是另一類型之商業空間發展模式,如具制式化的量販超市超級連鎖賣場、百貨公司,它主張以計算機效率管理來取代一對一之傳統服務模式,如百貨公司中分相的糖果專賣店(Sweet Cottage)與三峽老街店雜貨店中之五彩糖球(金怡糖),似乎是兩種截然不同之風味與購物商業體驗。

 ?。ǘ┳匀换?/span>V.S.主題化
  
  1980年代幾乎可說是臺灣商業空間與經營模式之革命轉型里程碑?;旌鲜褂?,因地制宜或創造多樣性之綜合創意商場(如誠品書店、何嘉仁書店)又與均質化之主題商店形成鮮明對比-例如麥當勞、Hard Rock Cafe、熱帶雨林等。而天母地區各種主題餐廳、個性商店一一反映出商業空間之發展,著實必須呼應當地市民之生活型態乃至生活價值觀與生活理念。

  ()個性化V.S.大眾化
  
  臺北永康街之藝術性個性化主題商圈已不只是一種地標,也成為一種生活語匯,貨品之多寡與否是不重要,購物行為與商業模式不只是金錢之交易,它卻更深一層代表著人際關系追求時尚之代言者或是社會之一面鏡子,當然其活力也在此。漁夫家飯、長春藤生活系列、商店、書店、藝品、創作坊乃至民藝品無一不代表著地區之自明性,宛如舊金山區之藝術家街坊。而另一方面,大眾化餐飲、家具「營區」亦同時鮮熾地闡明另類消費者之需求。

  ()藝術化V.S.生活化

  受到經濟成長之鼓舞,藝廊、畫廊或創作坊已成為中產知識分子的另一種生活消費鏡子,而生活化之花市、玉市或路旁之水果攤、盆栽綠道亦一一反映出傳統生活型態與消費空間之互動性,在生活扎根方面,假日農場、節慶市場乃至黃昏市集更一一代表著市民生活歡樂。情感之宣泄,而兩者間之共存更說明了生活多樣化之趨勢與發展自主性。

  ()國際化V.S.風土化
  
  天母西路的商店街闡明了國際化不只是賣舶來品而已,它代表著文化自明性與國際社區之融合,語言與文字之無障礙(它包括了口語溝通與識別之國際化)當然還有是一種能兼容國際禮儀,習俗或價值觀、制度之可行性。相對地,在風土與本土化方面,雖然原住民文化,離島休閑渡假村之開發業已呈現新曙光,惟吾人仍無法將風土之美或地方之特色不著痕跡地扎根在土地發展之特性中,例如蘭嶼與綠島、金門、澎湖等離島之商業模式與空間環境仍停留在初級觀光產業之層次,如何與文化、休閑或生態之旅或文化藝術之旅整合成長是今后發展之重點。
  地方產業與商業空間之結合僅表面性地浮現在鶯歌陶瓷街、竹塹玻璃展或水里蛇窯中,但若論藝術村、藝術鎮等之發展,仍有寬廣之成長空間亟待開發。印尼巴里島的風土美質舉世聞名而其成功之精髓不在現代化而在將文化與地域語匯融入各項商業建設實質空間中。

  潛力與機制

  溫濕亞熱帶氣候之商業環境絕對有其商業發展空間之特色與魅力,如何找尋自我潛力、開拓可行機制并使之能成真則應是策略規劃者之首要任務:

  ()城鄉風貌之再造

  城鄉風貌之再造不應再只是作樣板式之牌示、店面或一窩蜂式之產品販賣,它應亟求的是獨特性、稀有性、例如嘉義梅山之賞梅,而梅山小鎮之風土景觀應融入其食衣住行育樂。
  阿里山車站前之商店街不僅有歷史、文化之根基,更有自然景觀氣象萬千之珍稀性。為此,如何讓店街有原味,街區步道鋪面能與當地景物融合,必須再自其「原風景」中找尋線索與答案。
  北埔小鎮之客家街景,也是人文、歷史與風土民性之融合體,如何讓使用者、消費者有時空融合真實歷境之震撼與感受,需要有軟硬件之整合。
  集集車站之鐵道風光加上林產、物產與自然景觀之吸引力造就了獨一無二之風土鄉情魅力,小茶坊、地方小吃,加上自行車綠道之串連,它是可以吸引國際級之觀光客或消費者。
  東勢溪畔山城之水果原鄉加上客家文化與山水之美,如能配合舊火車站更新與水岸休閑空間之規劃,必能創造更有活力的小鎮新商業經濟發展利基。
  天母是臺灣具有西方特色之國際村,在空間尺度與夜間景觀之創出上展現了與傳統夜市不同之精致風貌。

  ()時空風土之烙印
  
  九份小鎮、臺金礦區、臺東成功漁港或屏東舊好茶部落乃至臺北東區之PUB,其實這些商業空間之環境雖有其個別特色,然而在臺灣,最大之區別在于其如何掌握時間之無界與空間之延展,亦即夜間景觀之創造幾乎可一年四季無休。新加坡河畔之商業街展現了老街坊與新商業大樓特區之對比,卻也是迷人之處,空間尺度之對比,時空之轉換以及活動之參與,無一不烙上深深的人文氣息與文化傳承。比起臺北東區的PUB、香港的蘭桂坊,或紐約的SOHO,甚甚林森北路的六條通,似乎有一種迷人之特質串連著,亦即它們的多樣化與人文藝術乃至民族風情之融合。
  如果基隆的田寮河畔、高雄的愛河、臺南的運河畔乃至各個都市中之溪流水岸也都能串起以人與大自然串連交會的界面,則都市生命將無限延展,而商業生命力也將可突破「商店店面」之有形藩離。

  ()具象空間之延展

  加拿大多倫多比紐約之緯度略低,惟冬季在紐約戶外逛街會受刺骨寒風侵襲,有不得不之苦處,然而多倫多都市結合地鐵創造了如織之人行地下連通網絡,它已超過所謂地下街之格局,儼然是地下城之溫馨與親切、人性寫照。
  公共空間之串連,地鐵出入口廣場之多角化功能設計以及地面公園、商城、百貨公司乃至公共建筑之銜接,讓冬季冷冰之寒冬有了溫暖而體貼之人性社交空間。
  反之,臺北或臺灣都市可能并不適合直接模仿創造一樣的地下街,但是,我們卻有極大之機會一直被忽略了,那就是空中走廊與空中都市之建構。
  香港是亞洲最能反映出與氣候、人性與都市張力最有效率之都市,二次樓板、人工地盤與空中走廊之串連,提供了適意、美質且人性之商業空間環境規劃。
  為此,臺灣都市之人行步橋應突破傳統笨拙粗糙與單一功能設計,它應在法規修訂之機制下,重新開拓空中城市之新契機,尤其在商業中心區(CBD)或者大型購物中心區(Shopping Mall),為夏日炎熱、多雨、交通擁擠之商業環境開創另類綠色串連網絡。

  ()與環境友善之設計
  
  商業空間環境之規劃設計除了在空間與動線管理串連上應考量效率外,在信息與服務方面尤應兼顧大眾化之需求。此外,如何將效率落實到實質營運與經濟可行性面,尤應順應世界潮流,依循永續城鄉建設與綠建筑之規范,省能、減料、減廢以及創造環境適意(Amenity)之新觀念。換言之,亦即應落實與環境友善之設計觀念。
  商業空間是一種Space,是一種Environment,它不只是平面的,它是可融合三度空間與時間,甚至人性五感之知覺體驗。為此,重新思考從事商業活動之環境心理,以及動態體驗,或時空人際互動,均是21世紀開創嶄新商業環境空間之契機。
  未來城市也可以想象成為一海中島或太空城,甚而是地下城,而惟有一種元素是不會被抹滅的,那就是商業空間之「社會」角色,自漁港的水岸碼頭拍賣區到果菜市場到蘇富比之拍賣市場,其真正精髓即在人與人之交流、以及物與物之交流。為此,社會之互動角色必須嚴守,而提供互動交流之機制更需掌控。

 

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