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連鎖商業2015年8大趨勢

文章出處: 責任編輯: 人氣:2589 發布時間:2014-12-29

風險與機遇并存,每年都有新的功課,企業須不斷學習跟上腳步,進而有策略的佈置未來,定出市場的風向標,乘風翱翔。

  互聯網業者常愛說一句話:若把豬放在風口上,豬也能飛!但我想補上下半段:若豬沒有降落的本事,就算會飛,也會重重的摔死。

  落地!不接地氣,虛永遠是虛,面對不斷涌現的新商業,如何虛實整合,創新顧客體驗才是正道。

  準備好聚焦顧客,創新體驗了嗎?8大連鎖趨勢為新的一年樹立風向標:

  趨勢1.新概念店高反差化

  持續以新客群、新主題打造“新概念店”,是連鎖企業的研發模式,但通常在VI方面還是謹守規范,吉野家回歸輕食主義的白色吉野家新概念店,不設限、高反差,打破常規,提供全新顧客體驗。

  趨勢2.二樓物業成致勝點

  讓顧客愿為我們多爬一層樓,開二樓店是王品成功因素之一,善用二樓店概念不再是餐飲業的專長,歐德傢俱與屈臣氏合作的新概念店,一樓只占25%面積,與旗下優渥實木忠孝店,頗有同工之妙。

  趨勢3.變小做精彈性為王

  大店高固定成本,自然曝險更高,加上接近顧客便利性考量,使小型店當紅。比如家樂福,品項、空間精致化后,300坪(1坪=3.3平方米)即可開店。

  趨勢4.逆向深入基礎工程

  下水道工程比表面工夫重要,尤其是餐飲業,油煙、下水處理及噪音防治,都是關鍵的基礎工程,連鎖深化就必須走進密集型住宅區,建立友善社區方案。比如信義房屋,結合幾米的夢想公車。

  趨勢5.食安隱患代償機制

  上游黑心卻由最下游連鎖或商家買單消費者損失,消保裁量權無限上綱,于法無據,應責任厘清,建立食安問題代償機制,否則消費者團根本無法訴訟,因為損失已轉嫁到第一線商家。

  趨勢6.網路時代顛覆價值

  過去講求專注顧客創造價值,繼而是創新價值,豈料網路時代崛起,徹底顛覆價值,這是一個小眾無限大,必須積極串聯小眾的時代,微行銷當道,連鎖企業也須抓住網絡世代。

  趨勢7.虛實混成行動商務

  超越整合更要混成,當空中與地面部隊結合,新品種商業迅速戰領市場,絕對實體與絕對虛擬已然快速折舊。例如,提供分時居家照顧的中化,也推出線上服務預訂定,方便子女為父母安排焦點時刻照顧。

  趨勢8.布局資本杠桿資源

  資本市場多層次化,中小型成長中的連鎖事業要善用。

  企業家往往都是愿意承擔風險的人,今年看到一些生意人挺而走險,使二產制造業出問題,唯有三產連鎖業與顧客聯合陣線,問題才有出路解答。

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