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如何給購物中心引導客流?

文章出處:瞳孔國際 責任編輯: 人氣:3421 發布時間:2015-01-15

      現在網絡日益發達,人們的生活購物習慣都有很大的變化,而對于實體如何去吸引顧客前來就成了當下需要考慮的事情?這也就是我們經常思考的,對于購物中心業態來說,如何來給購物中心引導客流呢?其實現在很多的購物中心已經這么做了,瞳孔國際小編在跟大家好好聊聊!這個引流的一個爆點就是利用餐飲娛樂業態!

      現在北京比較火的一些大型購物中心,基本都是在靠餐飲,娛樂來吸引客流,如北京朝陽大悅城,太陽宮凱德MALL,上海的陸家嘴正大廣場之類,這些購物中心的成功與餐飲業態布局是分不開的!所以餐飲業態已被驗證為是最能夠吸引客流、聚集人氣的商業業態。 不管是城市綜合體,綜合性商場、商業街還是社區底層商鋪,餐飲都應該作為主力業態而占有相當大的比例。尤其是在一些流動客流較少的住宅區,普通零售、百貨服裝 等對客流依賴較大的業態難以生存,而餐飲、休閑、娛樂等服務型業態卻能夠很好地吸引客流。無數案例說明,餐飲對整體商業的帶動作用十分明顯,尤其是在經營初期,餐飲是眾多業態中相對來講經營成功率較高的業態。最典型的案例就是上海陸家嘴的正大廣場,項目開業初期,只有餐飲、休閑、 咖啡類業態能夠經營成功,而其他對客流依賴較大的服裝零售業等則經營慘淡。一般在中髙樓層可設置雪糕屋或類似的茶吧、咖啡吧等休閑小站,以便讓顧客在逛了一段時間,開始感覺有點累時,有地方能徹底放松一下! 因為娛樂、餐飲項目的客流大部分是有目的性的消費,所以可 將娛樂、餐飲項目設置在高樓層,以自動扶梯、電梯相連,能吸引這部分客流 往上層流動,增加各樓層的消費機會。將美食廣場安排在頂層,是目前購物中心共同的做法。美食廣場具有“365天的市民餐桌”的特點,消費具有經常性、目的性的特點,而且顧客在就餐前后,必定會在購物中心內行走,隨時都有可能購物。從這個角度來看,瞳孔國際小編認為將美食廣場安排在購物中心的頂樓是有必要的。

      行業里有種專業的說法叫“天女散花”,它是指商家在最高樓 層想盡辦法,以物美價廉的商品、娛樂、美食或影院等作為“誘餌”,來吸引顧客直奔最髙層選購及消費。隨后,顧客們會在享受這些服務的同時,意猶未盡地向下逛其他樓層賣場。還有一種方法是先將客流通過直達天梯直接引導至頂層后,再使其逐層向下,像花灑澆水一樣將客流“灌溉”到每一個店鋪。 例如,香港郎豪坊購物中心的通天梯就將顧客從4層直接輸送至12層。
商場頂樓經常設置的業態有:美食廣場、電影城、玩具反斗城、 溜冰場、冒險樂園、兒童樂園等。餐飲業態在各種商業物業形態中的設置位置要點如下表所示
物業形態
餐飲業態設置位置    
說明
百貨商場
主力品牌設置在一層,休閑餐飲可分設在各個樓層, 大型餐飲設置在髙樓層 主力品牌如麥當勞、肯德基通常設置在一層,作為形象和吸引客流;休閑特色餐飲分設樓層可以有效帶活客流的垂直動線;大型餐飲面積 需求較;且目的性消費較強,設在髙樓層搭配觀光電梯,較有檔次也符合經濟性
大超 市    
主力品牌一般設置在賣場主人口或沿街,休閑餐飲設置在內部 與賣場戰略合作的品牌餐飲通常都會獲得較好的商鋪位置,如主入口或者曝光度較好的沿街位置。由于大賣場的開設地點多半為社區或 近郊,因此賣場也需要借助品牌餐飲吸引客流
休閑商業街

通常為.二層商鋪聯動經營,主力品牌通常設置在街頭或街尾
以休閑特色餐飲為主,面積適中,得房率也較髙。主力品牌設置在兩端,提升步行街號召力
社區商鋪
社區商鋪亂,-般分割都為靈活 社區商鋪大多為產權銷售,業態經營較為靈活,通常是自然成市


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